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    [综漫] 成为特级咒厨师吧!夏油同学

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    第144章
      
      !!!
      ——清脆干净的口感,一点没有土腥!
      口干嘛……有一点点韧度,但最突出的还是那股介于树皮和松脂之间、刚柔交织的香。
      他们很快吃掉一半刺身。
      刚开始这俩家伙还在有模有样地“细品”,但因为松茸片实在小,两人吃到后面干脆连筷子也不用了,一次用手捏起两三片,囫囵蘸几下酱油就吞掉,吃得呼噜呼噜。
      锅那头,药材根茎的味道越发融进汤底,排骨的油脂也被逼了出来,油花上下翻滚,原本混浊的汤色变得略发金黄。
      太烫啦!太烫啦!
      快把我们捞出来吧——
      夏油杰靠近闻了闻,揭起锅盖检查。
      牛蒡刚好!排骨骨头透白,汤的层次已经出来了!
      火堆一角的芋头也动静大了些,锡纸里“咝咝”直冒汽泡。
      “悟,”他转头喊,“你再去翻翻芋头,别烤糊了。”
      “是是是~”五条悟拖长音站起来,一边走一边伸懒腰。
      那头,夏油杰又用勺子来回翻腾了几下牛蒡排骨汤。
      “好了,感觉那一小块咒食融合得还蛮好的捏!”
      “……杰看起来好像个变态厨师。”
      “你不准喝了。”
      “老子就要喝。”
      “五条悟不准喝我做的汤。”
      “老子,明明叫撒哣噜~”
      “哼。”
      “嘻嘻~”
      他们的对话越来越零碎,火光映着两张发红的脸,天色已经完全偏白,到正午了。
      汤煮好了。
      锅盖一掀,热雾夹着油香扑面而来。
      牛蒡的木根气息和咒藤炖出的甘香混在一起,被火焰煨熟的排骨从汤底翻上来,骨头发白,肉色泛红,挂着浮动的汤脂,看上去就很合口。
      夏油杰先给嗷嗷叫着的五条悟盛了一碗。
      碗被端起,热气贴着脸上升。
      舌头尚未尝到,鼻腔已被牛蒡的醇涩、排骨肉的咸香、藤蔓焖出的清甜填满。汤色微浑,能看清底下牛蒡和排骨肉交错,汤上浮着一层极薄的油膜。
      第一口汤下去,胸口跟着一暖。
      不是滚烫,而是温实,汤水进肚,胃被一只手轻轻托住了。
      香!这排骨汤香极了!
      植物根茎的甘香不是那种刺鼻的浓烈,而是以一种浑厚的状态渗得深——像是渗入了骨头缝里,再顺着骨头被煮出来,回到汤里!
      牛蒡被炖得软透,咬起来没有一点生涩感。
      纤维松散但不碎,夹起来不塌。咬断时带点微韧,像把一块根茎榨出淡淡苦味,又被汤的甜味收住,不留尾巴。
      排骨一撕就脱,肉入口即散!
      细小的油脂穿在肉丝里,含一口,不用舌头去压,它就自己化开了。汤汁浸透的肉不干,入口不腻,咀嚼时软骨轻轻磕碰牙齿,留下短促的清响。
      喀嚓、喀嚓。
      吸溜吸溜!呼噜呼噜!
      这是夏油杰最喜欢的口味。
      胃里渐渐发热,连肩膀也开始放松。夏油杰连汤带肉吃了几块,才腾出功夫感叹一声!
      五条悟可比他吃得快,已经又盛了一碗汤晾着,人却跑去火堆那边把松茸也烤上了。
      是最初那几株色泽最好、伞盖尚紧的松茸。
      它们被对半切开,直接放在网面上烤。
      没加盐,没刷油。
      杰爱吃的原味~
      五条悟一边乱哼着不成曲调的歌,一边用筷子给松茸翻面。
      火烤的蘑菇鼓胀又稍微卷边,边缘焦黄,汁水从菌肉里慢慢逼出,空气中浮动着一股温暖又微妙的菌香。
      五条悟眼尖,第一时间翻面!
      他把最饱满的两片夹到夏油杰嘴边:“这个熟得刚好,杰快吃!”
      夏油杰二话不说吃掉!
      味道和香气一样干净。
      没有调料,却也不淡。
      菌肉咬下去后不糯不脆,刚好卡在“柔”与“韧”的临界点!
      蘑菇的味道慢慢在口腔里铺开,像山林气息回流,又像一口大大的深呼吸,把火堆和草地的味道都带进了胃里。两人一边吃汤里的排骨和牛蒡,一边夹烤好的松茸片,嘴里一会儿是热汤的油香,一会儿是蘑菇的清气,吃得分不清哪一口更好!
      “唔唔唔!!”差点忘了件大事情。
      吃到一半,夏油杰腮帮子还在一鼓一鼓嚼着东西,手上利落地捡了根树枝,把火堆边埋的那几团锡纸戳了个跟头。
      “芋头熟了?”五条悟眼睛一亮。
      锡纸一剥,热气瞬间冲出!
      芋头断口松绵,皮被一层薄焦包裹,火香和淀粉香一齐涌上来。
      他小心剥掉表皮,用刀切成厚片,一片片码到石板上。
      这山芋头光是烤熟了可还不行,他们在林子里时,一路上边商量好了要做个金蒜烤山芋吃。
      五条悟还没吃过这种味道浓烈的酱烤芋头,可光听夏油杰的描述,他当时就已经期待的不得了了。现在芋头烤熟,他便一门心思要弄出个厉害的菜出来。
      金蒜酱早就调好,从狱门疆里拿出来,颜色仍然鲜亮。
      五条悟按住了想要亲自上手示范的夏油杰,自己用刀把酱细细抹在芋头表面。
      芋头受热,开始“嘶嘶”作响。
      香气在炭火边散开,咸蒜香、淀粉香、焦糖香……一股脑儿齐齐扑过来!往两人的鼻尖猛扇!
      火架上的芋头一边吱吱作响,一边慢慢染上颜色。酱汁在表面收干,略焦,泛出金色光泽。
      外层微脆,内里热软,捏一下就塌下去。
      这哪里是忍得了的?!
      快吃!快吃!
      好像有什么东西在催促着自己快张开嘴一样,少年们猛地咬下一大口!
      ——牙齿轻轻一压,酥香的焦壳立刻破碎,里面滚出的芋泥瞬间爆满了口腔!
      烤过的糖脂香混着芋头特有的滑溜溜口感。
      每嚼一次,香味就更深一层,从嘴角窜到脑后!
      吃完第一块后,舌头像被热汤裹着一样发热,腮帮微微胀,呼出的气都带甜。再咬第二块,味道从刚入口的咸香转成更深的土气,像是被大地催熟过一遍的甜,在嘴巴后段慢慢升起。
      他们没有说话,只是埋头喝汤、翻芋头、吃肉。
      火堆不急不缓地燃着,汤锅继续咕嘟,芋头翻面后又是一阵轻微的油炸声。
      排骨配着蒜酱烤芋头吃,刚刚好。
      毕竟现在的排骨可不是刚开锅的排骨了。
      这可是——炖到极限的那种排骨!一撕就散,连着筋膜也轻轻一拽就脱了骨。
      排骨厚实咸香,芋头绵软轻甜。一口吃两个,嘴里变得非常忙,但让人一点也不想停。
      五条悟已经不说话了,他靠着背包半躺着,嘴巴鼓鼓的,手里还捏着半截刚啃了两口的排骨。夏油杰一开始吃得还算文雅,现在已经开始双手并用,一边夹排骨一边接芋头,还不忘用木勺捞点牛蒡条来垫垫嘴。
      吃到第三块金蒜芋头的时候,两人几乎异口同声地“哈”了一下,然后又是一阵默契地咀嚼。
      好幸福的味道。
      芋头的软和黏,到这一块时有点饱了。酱汁烤得太香,香到有点腻,嘴巴开始发干。两人默默舔了舔唇,五条悟摸了摸喉咙,发出一声极轻的“呃”。
      夏油杰低头盯着那最后一片芋头,迟疑两秒,还是咬了下去。
      吃完这块,两人几乎同时伸手去拿碗。
      “吃到后面有点太干了。”五条悟叼着筷子含糊道,“来点汤润润。杰,你的碗也拿来吧——”
      话音未落。
      五条悟大惊失色:“老子的排骨汤呢!!!!!!!!”
      夏油杰也震惊扭头:“怎么了!?排骨汤怎么了???”
      柴火还在燃,火堆还在吐着热气,空气中还残留着汤味的余温,一切看起来都很正常。
      但火堆中央的那口锅不见了。
      两位少年表情扭曲!!!
      汤!!我们的香香汤——
      不仅是锅,就连原本架锅用的三块石头也一并消失。
      火还在燃,柴还在烧,炭灰甚至还堆在原本锅底下的位置,只是架子不见了,锅也没了,什么都不剩。
      他俩百般不解地把原地翻了个底朝天,甚至爬到树上也找了一圈。
      正在打瞌睡突然被端起来检查有没有偷排骨汤的一窝鸟:“……”
      怎会如此???
      没有拖动痕迹,没有洒落的汤水,连一点骨头屑都没有!
      “……刚才还在的吧?”
      “我记得你最后还夹了一块牛蒡。”夏油杰慢吞吞地说。